Mat for alle sanser. Vi tilbyr to restauranter, samt en sakebar med Sverige største sakesortiment.
Restaurant
I restaurantene Hasu og Minamo serverer vi mat som er inspirert av det moderne japanske kjøkkenet. Her forenes tydelige smaker med japanske tekniker i et emosjonelt uttrykk.
Teppanyaki Restaurant
I den japanske matlagingen er den visuelle opplevelsen like viktig som smaken. I Teppanyaki Restauranter har hvert bord en egen kokk som lager maten ved gjesten på en stekeflate. De japanske og lokale svenske råvarene gir en unik matopplevelse. Her serverer vi en ferdigkomponert meny for dagen med inspirasjon fra Japan og våre omgivelser.
Sake Bar
I tilknytning til Teppanyaki Restaurant finner du vår sakebar. Her finnes Sveriges største og beste utvalg av sake. Føl og smak deg frem blant flaskene og kast deg ut i en verden full av dette fantastiske risbrygget. Våre sakeutdannede barverter guider deg frem til en herlig opplevelse av den japanske nasjonaldrikken. I sann Izakaya-ånd finnes det også små japanske snacks til din sake.
Klær
I hotellets restauranter kan du gjerne stille i Yukaya (morgenkåpe i bomull). Dette er en del av den japanske tradisjonen når man besøker et Japansk vertshus (Ryokan).
