Clarion Hotel® Trondheim

Clarion Hotel Trondheim var vertskap for Trondheim - Home of Nordic Flavours. Open Michelin Dinner søndag 16.02.20. Dagen før The Guide Michelin kåret sine stjernerestauranter i de nordiske landene Danmark, Finland, Island, Norge og Sverige i Olavshallen, Trondheim. Hotellets direktør, Lasse Waagbø, som også er en meget dyktig kokk, hadde i tett samarbeide med Lasse Berre, Roar Hildonen og Visit Trondheim, stelt i stand dette fantastiske arrangementet hvor byens aller beste kokker, servitører og sommelierer leverte det aller beste. Ever. Rett og slett magisk! Etter å ha storkost oss gjennom de ni rettene, var samtlige 350 gjester samstemte: Hvordan er det mulig å levere en så fantastisk kvalitet - på absolutt alt - til så mange gjester? Og hvordan er det mulig å produsere et så fantastisk arrangement til så få gjester? Det var verdt prisen. Mange ganger! Menyen: 01: Aperitif: Kyoto beer from E.C. Dahls Bryggeri. Snacks: Cured reindeer filet from Stensaas at Røros, Ølsprøtt topped with Rørosrømme, horseradich and herbes. Tronfjellskinke from Tynset. 02: Haddock from Garten. Gold selection caviar, Cucumber, tjukkmjølk, Varbena. Chef Christopher W. Davidsen, Speilsalen, Britannia Hotel. Trimbach Riesling. 03: Scallops from Norddyrøya. Porcini, Sea truffle, Peas. Chef Håvard Klempe, Scandic Nidelven. Trimbach Riesling. 04: Tartar of moose from Jonsvatnet. Gooseberries, Yeast. Chef Mette Beate Evensen, Røst Teaterbistro. Poggio al Tesoro Solosole Vermentino. 05: Norwegian Langoustine from Horsgaard. Tarragon emulsion, Langoustine glace. Chef Fredrik Engen, Spontan. Lamo Wit, E.C. Dahls Bryggeri. 06: Halibut from Rørvik. Brown butter, Jerusalem artichoke, Apple, Truffle. Chef Lasse Waagbø, Clarion Hotel Trondheim. Domaine Bouchard. 07: Sirlion of beef from Gauldal. Fermented brussels sprouts, Yuzu, Bone marrow. Chef Eskil Hildonen, To Rom og Kjøkken. Poggio al Tesoro Il Seggio. 08: Chocolate. Praline, Blackcurrant, Yogurt. Pastery Chef Lars Lian. Graham's 10 Years Old Tawny. 09: Coffee from Kjeldsberg. Chocolate from Jentene På Tunet. En minnerik aften. Et minne for livet. Vi skylder dere alle den største takken det er mulig å gi for dette fantastiske arrangementet! 😀❤

«Som å komme hjem!» Enda et opphold på «Gulltainna», et sikkert, godt valg i Trondheim. Ekstremt godt lydisolert, rent og luftig, og en betjening som er «tilstede for deg» My home away from home when in Trondheim

Har bodd et par ganger på Clarion Hotel & Congress Trondheim i forbindelse med jobb og på privatreise. Dette er et av Skandinavias desidert største og byens flotteste kongresshotell med fantastisk beliggenhet ved havkanten der fjorden møter Trondheim sentrum. Bodde sist i et flott innredet superior rom høyt oppe med upåklagelig utsikt utover vakre Trondheimsfjorden. Hotellet har moderne design, skybar med takterasse og kort vei inn til sentrum. Frokosten er god, men når dessverre ikke helt til topps i forhold til andre hoteller i byen som troner på toppen med å servere Norges beste hotellfrokost år etter år. Til tross for dette så er hotellet kjent for sin gode service i alle ledd og topp kvalitet på alle områder. Her er det alltid en fornøyelse å komme tilbake.

Nok en gang på dette flotte hotellet med gode konferansfasiliteter og sentral beliggenhet i forhold til tog og bussstasjon. Ypperlig frokostbuffet og lunsjbuffet. Flott mingleområdet i konferanseavdelingen. Litt for dårlig pultlys til å jobbe med PC. Dette bør de fikse.

Flott hotell med god beliggenhet. Veldig god service og nydelig mat. Frokostbuffeten spesielt. Flybuss og tog i kort avstand. Passer både for shopping, familier og forretningsreiser. Man må skrive minst 200 tegn for å få sendt denne anmeldelsen, derfor skriver jeg litt videre slik at den blir godtatt av den eller de som mener det er bra med 200 tegn.