Kitchen & Table er Clarions restaurantkonsept, signert mesterkokken Marcus Samuelsson. Restauranten åpnet i 2013, og har med sin gode beliggenhet hos oss i Bergen sentrum vært en stor suksess.
Restaurant og bar
Den svenske mesterkokken, Marcus Samuelsson, basert i New York, bestemte seg for å innføre Manhattans internasjonale smaker og kjøkken til Skandinavia. Kombinert med lokale råvarer gir han deg flere spennende smakssensasjoner. Marcus Samuelsson har kokkelert med Michelle Obama på "Good Morning, America", laget statsmiddag til president Obama og servert den svenske kongefamilien på sin restaurant Red Rooster på Manhattan. Nå er det din tur til å prøve hans oppskrifter.
Tradisjon med vri
Kitchen & Table Bergen lager ofte tradisjonelle retter med en egen vri. Vi bruker mye lokale råvarer fra Bergen og området rundt, og har stort fokus på kvalitet. Menyen endrer seg etter sesong, men vi lover å alltid ha både kjøtt, fisk og vegetarretter tilgjengelig. Har du spesielle allergier, tar vi selvfølgelig også hensyn til det.
Frokost
Vi serverer en stor frokostbuffét hver morgen, med alt en god frokost bør inneholde. Her vil du finne et godt utvalg av pålegg, brød og rundstykker, varme og kalde retter, søtt og sunt. Vi serverer også allergivennlige og økologiske alternativer.
Terrasse med utsikt
På regnfrie dager er det fint å spise både frokost og middag ute på terrassen, rett over vannet. Her kan du titte på fjellene, Bryggen og båtene som kjører forbi mens du nyter morgenkaffen eller inntar middagen.
Palmeoljefri
All mat som blir servert på Clarion Hotel Admiral og Kitchen & Table er palmeoljefri.